Pasta Al Caviale

Ingrediente principale

Caviale Rosso

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Burro: 40 G
• Prezzemolo: 1 Ciuffo
• Scalogno: 1
• Panna: 150 G
• Paprica Dolce: 1 Pizzico
• Salsa Worcester
• Fagioli Surgelati: 200 G
• Pasta Tipo Spaghetti Alla Chitarra: 400 G
• Caviale Rosso: 2 Cucchiai

Preparazione

Appassire lo scalogno tritato in 40 g di burro, unire i fagioli lessati, spruzzare con la worcester, unire la panna, salare e aggiungere un pizzico di paprica.

Passo 2

Sobbollire per qualche minuto.

Passo 3

Cuocere al dente la pasta e saltarla in padella con la salsa ai fagioli.

Passo 4

Togliere dal fuoco, unire il caviale, cospargere con il prezzemolo tritato e servire.