Pasta Alla Ricotta

Ingrediente principale

Ricotta

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Noce Moscata: 1 Grattata
• Spinaci: 400 G
• Formaggio Grana Grattugiato
• Ricotta Romana: 200 G
• Pasta Tipo Sedani: 400 G

Preparazione

Lessare gli spinaci, strizzarli e tritarli.

Passo 2

Schiacciare bene la ricotta con una forchetta, aggiungere gli spinaci tritati, una presa di sale, una macinata di pepe, un'abbondante manciata di grana e la noce moscata.

Passo 3

Scolare la pasta al dente e condirla con la ricotta.

Passo 4

Mescolare delicatamente e portare subito in tavola.