Pasta Coi Porri

Ingrediente principale

Porri

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Pepe Bianco
• Porri
• Formaggio Parmigiano (facoltativo)
• Pasta Tipo Pasta Corta

Preparazione

Tagliate i porri a fettine di circa mezzo centimetro di spessore e metteteli a cuocere nell'acqua della pasta già  salata che avrete portato a ebollizione.

Passo 2

Dopo circa 5 minuti di cottura buttate la pasta e fatela cuocere.

Passo 3

Scolate il tutto e condite con olio, pepe bianco a piacere e parmigiano (facoltativo).

Passo 4

Per una buona riuscita della ricetta è meglio usare pasta corta e abbondare coi porri.

Passo 5

In alternativa si può usare il sistema di cottura a pressione, in tal caso è necessario ridurre la quantità  di porri perché i succhi dei porri rimangono tutti con la pasta invece di venire buttati con l'acqua di cottura del metodo tradizionale.