Pasta Con Cipolle

Ingrediente principale

Cipolle

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato
• Pepe
• Olio D'oliva
• Cipolle: 6
• Conserva Di Pomodoro: 2 Cucchiai
• Pasta Tipo Conchiglie: 600 G

Preparazione

Tagliate a fettine una cipolla e mettetela a cuocere con tre cucchiai d'olio e 2 di acqua.

Passo 2

Quando la cipolla diventerà  morbida, aggiungete la conserva (2 cucchiai) diluita con un po' d'acqua, pepe, sale e lasciate cuocere per 20 minuti.

Passo 3

Togliete la prima foglia alle altre 5 cipolle e fatele bollire in acqua salata per 10 minuti; tagliatele a metà  e mettetele in una teglia condendole con olio, prezzemolo tritato, sale, pepe e infornate per 1 ora.

Passo 4

Cuocete la pasta, scolatela e conditela con il sugo sistemandola poi in un vassoio con intorno le cipolle che avete appena cotto.