Pasta Con I Peperoni

Ingrediente principale

Peperoni

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe: 1 Spolverata
• Olio D'oliva
• Aglio
• Cipolla
• Mascarpone: 250 G
• Peperoni Verdi
• Pasta Tipo Pasta Corta

Preparazione

Rosolate la cipolla con l'aglio in olio d'oliva, aggiungete i peperoni verdi puliti dai semi e tagliati a pezzettini e fate rosolare il tutto per 10 minuti.

Passo 2

Aggiungete un po' d'acqua e continuate a cuocere a fuoco basso e a pentola coperta per altri 10 minuti.

Passo 3

Nel frattempo buttate la pasta nell'acqua che avrete in precedenza messo a bollire.

Passo 4

A fine cottura spegnete e aggiungete il mascarpone, ed unite la pasta al sugo, con una spolverata di pepe.