Pasta Con Peperoni E Crema Di Formaggio

Ingrediente principale

Peperoni

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva: Poco
• Farina
• Burro
• Latte: 50 Cl
• Formaggio Philadelphia
• Peperoni Grandi: 2

Preparazione

Fare appassire con poco olio e sale quanto basta dei peperoni lavati e tagliati a striscioline sottili (2 peperoni grandi sono sufficienti anche per 4 persone).

Passo 2

Preparare una crema con 1/2 litro di latte, burro, parmigiano grattugiato, un pezzetto di formaggio molle tipo philadelphia e farina, per rendere la crema più consistente.

Passo 3

Amalgamare il tutto ai peperoni e condirvi la pasta.