Pasta Con Ricotta E Noci

Ingrediente principale

Ricotta

Persone

4

Ingredienti

• Burro: 1 Noce
• Noci: 6
• Ricotta: 150 G
• Pasta Tipo Qualsiasi

Preparazione

Si tritano la ricotta e le noci (senza guscio, possibilmente!) nel tritatutto e la crema che ne risulta si mette a scaldare leggermente in un tegamino dove avevamo in precedenza fatto sciogliere una noce abbondante di burro.

Passo 2

Si aggiunge un po' di pepe e si aspetta che la pasta sia al dente.

Passo 3

Si scola la pasta bene e la si fa saltare nel composto precedentemente ottenuto.