Pasta Con Salsiccia E Topinambur

Ingrediente principale

Salsiccia

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Basilico
• Cipolla: 1/2
• Prezzemolo
• Formaggio Parmigiano: 100 G
• Pomodori Pelati: 2
• Salsiccia: 1
• Topinambur: 1
• Pasta Tipo Cannolicchi Rigati: 200 G

Preparazione

Soffriggere la cipolla, aggiungere la salsiccia e il topinambur tagliati a dadini.

Passo 2

Unire i pelati sgocciolati, salare, spolverizzare col prezzemolo e basilico.

Passo 3

Continuare a cuocere aggiungendo dell'acqua.

Passo 4

A metà  cottura aggiungere la pasta e cuocerla nel sugo.