Funghi Porcini
4
Tritare finemente rosmarino, salvia, alloro, aglio e rosolarli con 30 g di burro e l'olio.
Unire i funghi, sale e cuocere per circa 20' unendo circa 1/2 bicchiere di brodo bollente.
Lessare la pasta, condirla con il sugo preparato e cospargerla con prezzemolo e grana grattugiato.