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Pasta Del Bosco

Ingrediente principale

Funghi Porcini

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Prezzemolo Tritato: 1 Cucchiaio
  • Olio D'oliva: 1 Cucchiaio
  • Aglio: 2 Spicchi
  • Rosmarino: 1 Rametto
  • Salvia: 1 Rametto
  • Burro
  • Alloro: 1 Foglia
  • Funghi Porcini: 200 G
  • Brodo Di Carne
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • Funghi Secchi: 20 G
  • Pasta Tipo Torciglioni: 400 G

Preparazione

Tritare finemente rosmarino, salvia, alloro, aglio e rosolarli con 30 g di burro e l'olio.

Passo 2

Unire i funghi, sale e cuocere per circa 20' unendo circa 1/2 bicchiere di brodo bollente.

Passo 3

Lessare la pasta, condirla con il sugo preparato e cospargerla con prezzemolo e grana grattugiato.



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