Pasta E Fagioli Con Le Cozze

Ingrediente principale

Fagioli

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Aglio: 1 Spicchio
• Prezzemolo: 1 Ciuffo
• Pomodori Pelati: 300 G
• Cozze: 1000 G
• Fagioli Bianchi Già  Lessati: 500 G
• Pasta Tipo Pasta Mista

Preparazione

Pulire e lavare bene le cozze, metterle in teglia, farle aprire e sgusciarle.

Passo 2

Filtrare il brodo di cottura.

Passo 3

Soffriggere l'olio e l'aglio tritato in una pentola alta, unire i pomodori.

Passo 4

A metà  cottura unire i fagioli con 4 bicchieri di acqua, le cozze e il loro brodo.

Passo 5

Cuocervi la pasta lentamente.

Passo 6

Servire calda con pepe a parte.