Pasta Fresca Con Calamari

Ingrediente principale

Calamaro

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale
• Olio D'oliva Extra-vergine: 3 Cucchiai
• Farina: 150 G
• Acqua
• Prezzemolo
• Peperoncino: 1 Spicchio
• Pomodori: 2
• Calamaro Di 200 G: 1

Preparazione

Preparare la pasta.

Passo 2

Rosolare l'aglio con il peperoncino, unire il calamaro pulito e tagliato a rondelle e far insaporire.

Passo 3

Aggiungere i pomodori, il sale, il prezzemolo e poca acqua di cottura della pasta, cuocere per 15 minuti circa.

Passo 4

Scolare la pasta al dente e saltarla in padella.