Pasta Margherita

Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Zucchero: 200 G
• Limone (scorza Grattugiata): 1
• Fecola Di Patate: 100 G
• Lievito Per Pasticceria: 1 Cucchiaino

Preparazione

Si montano i tuorli con lo zucchero, poi vi si unisce la fecola e la raschiatura di buccia di limone ed infine gli albumi montati a neve ed il lievito in polvere.

Passo 2

Versate questo composto in una teglia che avrete già  imburrata ed infarinata e fatelo cuocere in forno non troppo caldo, finché, infilandovi uno stecchino, lo ritrarrete asciutto.

Passo 3

Togliete la torta dal forno, capovolgetela e fatela raffreddare su una gratella.