Ungere con olio 1 pirofila, poi fare un primo strato con il manzo, disporvi sopra le fette di pancetta e ricoprire il tutto con qualche fetta di patata e qualche filetto di pomodoro.
Passo 2
Irrorare con 1 filo d'olio e spolverizzare con sale, pepe e origano.
Passo 3
Continuare cosଠfino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con le fette di patate.
Passo 4
Unire un po' di brodo caldo e passare in forno già caldo a 180 gradi per 15 minuti.
