Pasticcio Di Polenta E Gorgonzola

Ingrediente principale

Formaggio Gorgonzola

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Burro: 80 G
• Acqua: 65 Cl
• Latte: 32 Cl
• Formaggio Gorgonzola: 200 G
• Sbramato Di Mais: 300 G

Preparazione

Preparare una polenta piuttosto soda.

Passo 2

In un tegame scaldare il burro e mescolarlo al gorgonzola.

Passo 3

Rovesciare su una spianatoia metà  della polenta, ricoprirla con il gorgonzola fuso col burro e quindi con la restante polenta.

Passo 4

Servire molto calda a fette.