Patate Gratinate Alla Tirolese

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Patate: 500 G
• Cipolla: 1
• Prezzemolo
• Formaggio Grattugiato
• Speck (fette Da 100 G): 200 G

Preparazione

Pelare le patate, lavarle e tagliarle a fette rotonde, fare bollire dell'acqua salata ed aggiungere le patate.

Passo 2

Quando riprende il bollore cuocere per 1 minuto e scolare.

Passo 3

Tagliare lo speck e la cipolla a fettine abbastanza sottili.

Passo 4

Mescolare le patate allo speck e alle cipolle salare pepare, condire con olio e sistemare le patate in una teglia da forno cospargendo di formaggio grattugiato, cuocere in forno per 20 minuti circa a 180/200 gradi.