Patatine Alle Erbe

Ingrediente principale

Patatine Novelle

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 1/2 Bicchiere
• Aglio: 3 Spicchi
• Salvia: 8 Foglie
• Timo: 2 Rametti
• Peperoncino: 1
• Maggiorana
• Patatine Novelle: 1000 G

Preparazione

Pulire le patatine e asciugarle.

Passo 2

In una ampia casseruola dorare il peperoncino spezzato a metà  e 2 spicchi d'aglio con 1/2 bicchiere d'olio, poi eliminarli e aggiungere le patatine: farle rosolare a fiamma viva, abbassare il fuoco, insaporirle con 1 spicchio d'aglio tritato con la salvia e 2 rametti di timo, salare, pepare e portarle a cottura, scuotendo di tanto in tanto il recipiente.

Passo 3

Cospargere di maggiorana e servire.