Paté Di Salmone Affumicato

Ingrediente principale

Salmone

Persone

8

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Acciughe: 2
• Patate: 3
• Burro: 30 G
• Olive Nere Snocciolate: 3 Cucchiai
• Cetriolini
• Salmone Affumicato: 200 G

Preparazione

Lessate le patate, sbucciatele, passatele allo schiacciapatate.

Passo 2

Frullate il salmone a pezzetti con le olive, il burro fuso, le acciughe, sale e pepe.

Passo 3

Amalgamate il frullato al passato di patate e lavorate sino a ottenere un composto omogeneo.

Passo 4

Versatelo in uno stampo imburrato, pareggiate, la superficie e ponete in frigorifero 6 ore.

Passo 5

Sformate il paté, guarnite con i cetriolini.