Penne Ai Peperoni

Ingrediente principale

Peperoni

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Latte: 2 Cucchiai
• Peperoni Rossi: 2
• Pasta Tipo Penne: 500 G
• Formaggio Tenero: 120 G

Preparazione

Mondare i peperoni, tagliarli a listarelle, lavarli e farli appassire per circa 20 minuti in un tegame con olio.

Passo 2

Salare, pepare, aggiungere il formaggio a pezzetti e amalgamare con il latte.

Passo 3

Cuocere le penne in abbondante acqua salata, scolarle al dente, condirle con il sugo di peperoni e servire calde.