Penne Al Verde

Ingrediente principale

Spinaci

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Burro: 1 Noce
• Panna: 2 Cucchiai
• Spinaci: 200 G
• Formaggio Gorgonzola: 70 G
• Pasta Tipo Penne Rigate: 350 G

Preparazione

Lavare e tritare gli spinaci.

Passo 2

Metterli in una casseruola con una noce di burro, salarli e farli cuocere, mescolando, per circa 10 minuti.

Passo 3

Incorporare la panna e il gorgonzola e cuocere, a fuoco basso, fino ad ottenere una crema omogenea.

Passo 4

Nel frattempo cuocere in abbondante acqua salata le penne, scolarle e condirle con la crema di spinaci e gorgonzola.