Penne All'eliseo

Ingrediente principale

Mela Verde

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Basilico
• Cipolla: 1/2
• Brandy: 1/2 Bicchiere
• Polpa Di Pomodoro: 500 G
• Mela Verde: 1
• Pasta Tipo Penne

Preparazione

Preparazione del sugo.

Passo 2

Tagliare la cipolla a spicchi, aggiungere dell'olio e fare rosolare.

Passo 3

Tagliare, poi, la mela a dadini ed aggiungerla allo stufato di cipolla.

Passo 4

Lasciate cuocere per 2 minuti, dopodichè aggiungete nell'ordine, brandy, pomodoro, sale, basilico.

Passo 5

Fate cuocere il tutto per almeno altri 15 minuti, facendo attenzione a girare il tutto costantemente.

Passo 6

Fate riposare il tutto per 10 minuti, aggiungetelo alle penne e servitelo dopo aver mescolato il tutto molto bene.