Penne Alla Crema Di Olive

Ingrediente principale

Olive Nere

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Olive Nere Snocciolate: 120 G
• Cipolla Tritata: 1/2
• Ricotta Fresca: 180 G
• Pasta Tipo Penne: 350 G

Preparazione

Mentre bolle l'acqua per cuocere la pasta, preparate questo sugo tanto veloce quanto saporito.

Passo 2

Tritate finemente le olive e unitele alla ricotta e alla cipolla tritata, quindi amalgamate con 6 cucchiai di buon olio d'oliva e aggiungete pepe macinato al momento.

Passo 3

Condite la pasta con questa crema e servite.