Penne Alla Vodka E Pancetta

Ingrediente principale

Vodka

Persone

4

Ingredienti

• Vodka: 1 Bicchierino
• Sale
• Pepe
• Burro: 100 G
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 100 G
• Brandy: 1 Bicchierino
• Pomodori Pelati: 1 Scatola
• Pancetta Affumicata: 250 G
• Panna Da Cucina: 25 Cl
• Pasta Tipo Penne: 400 G

Preparazione

Rosolare la pancetta, quando risulterà  croccante aggiungere il brandy, la vodka, i pelati schiacciati, sale e pepe.

Passo 2

Far cuocere per circa 20 minuti e a fine cottura aggiungere la panna.

Passo 3

Condire con questo sugo le penne scolate al dente e aggiungere il parmigiano grattugiato.