Penne Con Funghi E Salsicce

Ingrediente principale

Funghi Porcini

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Aglio: 2 Spicchi
• Vino Bianco: 1/2 Bicchiere
• Basilico
• Burro
• Cipolla: 1/2
• Peperoncino: 1
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Funghi Porcini: 200 G
• Pomodori Pelati: 4
• Salsicce: 2
• Pasta Tipo Penne: 400 G

Preparazione

Lasciar colorire in 1 tegame con l'olio l'aglio e la cipolla a fettine; unire poi le salsicce senza pelle e sbriciolate e i funghi a fettine.

Passo 2

Versare il vino, farlo evaporare, poi unire il peperoncino, il basilico, i pomodori e salare.

Passo 3

Cuocere a fuoco moderato finché il sugo si sarà  addensato.

Passo 4

Lessare le penne al dente, condirle con il burro, l'intingolo preparato e il parmigiano.