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SALUTE

Penne Dell'orto

Ingrediente principale

Zucchine

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva: 8 Cucchiai
  • Aglio: 2 Spicchi
  • Basilico: 1 Ciuffo
  • Cipolle: 2
  • Carote: 2
  • Zucchine: 3
  • Formaggio Grana Grattugiato: 4 Cucchiai
  • Melanzane Piccole: 2
  • Pasta Tipo Pennette Rigate: 400 G
  • Pomodorini Da Sugo Maturi: 15

Preparazione

Tagliare a pezzetti tutti gli ingredienti e privare di buccia e semi i pomodori.

Passo 2

Frullare il tutto, versare la crema in pentola, unire olio, aglio, basilico e sale e cuocere lentamente per 20', quindi eliminare l'aglio.

Passo 3

Lessare la pasta, scolarla e condirla con la salsa di verdure, il grana e il pepe.



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