Penne Fresche

Ingrediente principale

Pomodorini

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 8 Cucchiai
• Aglio: 2 Spicchi
• Aceto Di Vino: 2 Cucchiai
• Origano
• Formaggio Pecorino Grattugiato
• Basilico Tritato
• Pomodorini: 6
• Pasta Tipo Penne: 450 G

Preparazione

Tagliare a dadini i pomodori e metterli in una zuppiera.

Passo 2

Condire con olio, l'aglio tritato, l'aceto, il basilico, l'origano, sale, pepe e lasciate riposare.

Passo 3

Lessare le penne al dente, scolarle e passarle sotto l'acqua fredda.

Passo 4

Versare le penne nella zuppiera, mescolare bene, condirle con abbondante pecorino e tenere in frigo almeno 30 minuti prima di servire.