Pomodori Pelati
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Soffriggere nell'olio la cipolla tritata e, quando sarà dorata, versare i pelati e lasciar cuocere per30 minuti.
Intanto cuocere le penne, scolarle e disporle nei piatti.
Dopodichè versare sulla pasta il sugopreparato, il fiordilatte tagliato a dadini e il basilico a pezzetti.