Penne Saporite

Ingrediente principale

Ricotta Romana

Persone

4

Ingredienti

• Formaggio Grattugiato
• Mortadella: 100 G
• Ricotta Romana: 250 G
• Pasta Tipo Penne Lisce: 280 G

Preparazione

Cuocete le penne in abbondante acqua salata portata a pieno bollore.

Passo 2

Nel frattempo frullate insieme ricotta e mortadella e ponete la crema ricavata sul fondo di una zuppiera, diluite se occorre con uno o due cucchiai dell'acqua della pasta.

Passo 3

Scolate le penne, unitele alla ricotta e mescolate bene per amalgamare.

Passo 4

Spolverizzate con il formaggio e servite.