Pennette Mimosa

Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale
• Prezzemolo Tritato: 1 Cucchiaio
• Pepe: 1 Presa
• Burro: 30 G
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 30 G
• Panna: 2 Cucchiai
• Pasta Tipo Pennette: 300 G

Preparazione

Rassodate le uova, sgusciatele e tritatele.

Passo 2

Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con il burro, la panna, il formaggio, il prezzemolo, una presa di pepe e le uova tritate.

Passo 3

Mescolate a lungo prima di servire.