Peperonata Con Provola Affumicata

Ingrediente principale

Peperoni

Persone

4

Ingredienti

• Insalata Lattuga: 1 Cespo
• Olio D'oliva: 1 Goccio
• Aglio: 1 Spicchio
• Carota: 1
• Cipolla Rossa: 1
• Peperoni: 1000 G
• Formaggio Provola Affumicata: 150 G

Preparazione

Pulire e tagliare i peperoni a rombi, mettere in una padella un goccio d'olio con la cipolla rossa tagliata finemente, aglio e la carota tagliata a tocchetti.

Passo 2

Aggiungere i peperoni, salare e pepare e lasciar cuocere.

Passo 3

Prima di servire aggiungere la provola precedentemente tagliata a tocchetti e decorare con la lattuga tagliata a julienne.