Peperoni Arrostiti All'insalata

Ingrediente principale

Peperoni

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato
• Olio D'oliva: 2 Misurini
• Aglio: 3 Spicchi
• Limoni: 2
• Peperoni Gialli E Peperoni Rossi Grandi: 8

Preparazione

Dopo aver pulito con un panno i peperoni, metterli sulla griglia e farli arrostire, quindi pulirli togliendo la pelle, il torsolo e i semi; disporli in una zuppiera aggiungendo l'aglio tagliato a fettine, il prezzemolo tritato, l'olio, il sale e il succo di limone.

Passo 2

Farli insaporire per circa 20 minuti e servire.