Pere Cotte Allo Zenzero

Ingrediente principale

Pere Abate

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero Di Canna: 3 Cucchiai
• Zenzero Fresco: 1 Grattatina
• Pere Abate Mature: 4

Preparazione

Lavare e asciugare le pere.

Passo 2

Sbucciarle lasciando il picciolo attaccato.

Passo 3

Sistemarle ritte in una pirofila sul cui fondo è stata messa 1 tazzina d'acqua; cospargerle di zucchero di canna e grattugiarvi un po' di zenzero.

Passo 4

Cuocere in forno a 180 gradi irrorando di tanto in tanto con lo sciroppo di zucchero che si forma sul fondo.