Pere Ripiene

Ingrediente principale

Pere

Persone

6

Ingredienti

• Zucchero: 200 G
• Vino Bianco: 2 Bicchieri
• Rum: 1 Bicchierino
• Mandorle: 25 G
• Biscotti Amaretti: 4
• Pere: 6
• Cedro Candito

Preparazione

Far cuocere a metà  cottura le pere sbucciate con la metà  dello zucchero.

Passo 2

Togliere il picciolo, svuotarle e mescolare la polpa con gli amaretti sbriciolati, le mandorle tritate, il cedro a pezzetti e il rum.

Passo 3

Riempire le pere con questo composto, cospargerle con il rimanente zucchero, bagnarle con il vino bianco e terminare la cottura in forno.