Pesce Cappone Al Forno

Ingrediente principale

Pesce Cappone

Persone

4

Ingredienti

• Limone: 1
• Vino Bianco: 1 Bicchiere
• Burro: 50 G
• Funghi Coltivati: 150 G
• Pesce Cappone Grande: 1

Preparazione

Pulire e preparare il pesce cappone, lavarlo e dopo averlo asciugato cospargerlo con sale e un po' di pepe.

Passo 2

Sistemarlo in 1 pirofila unta di burro su una base di funghi mondati, lavati e tagliati a fettine.

Passo 3

Unire poco burro, 3 fettine di limone e bagnare col vino.

Passo 4

Mettere in forno già  caldo e lasciar cuocere per 25 minuti circa.

Passo 5

Durante la cottura irrorarlo spesso col suo sugo; se necessario allungare con acqua.