Pesce Con Olive

Ingrediente principale

Pesce Persico

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Vino Bianco: 1/2 Bicchiere
• Burro: 50 G
• Prezzemolo
• Brodo
• Olive Verdi: 100 G
• Filetti Di Pesce Persico: 500 G

Preparazione

In una teglia sciogliete il burro col prezzemolo tritato, unite i filetti di pesce, fate insaporire a fuoco moderato.

Passo 2

Salate, pepate, spruzzate col vino, lasciatelo evaporare, aggiungete le olive tagliate a rondelle.

Passo 3

Cuocete ancora pochi minuti, se il sugo fosse troppo denso bagnate con poco brodo caldo.