Pesce Persico Alla Comasca

Ingrediente principale

Pesce Persico

Persone

4

Ingredienti

• Succo Di Limone
• Uova: 2
• Sale
• Pangrattato
• Olio D'oliva
• Farina
• Burro: Abbondante
• Aromi
• Filetti Di Pesce Persico: 600 G

Preparazione

Far marinare i filetti di pesce con olio, aromi e succo di limone.

Passo 2

Scolarli, asciugarli, passarli nella farina, nelle uova sbattute e infine nel pangrattato.

Passo 3

Friggerli in abbondante burro e servirli ben caldi.