Pesche Alla Crema

Ingrediente principale

Pesche

Persone

4

Ingredienti

• Scorza Di Limone: 1
• Sale: 1 Pizzico
• Zucchero: 100 G
• Farina: 40 G
• Tuorli D'uovo: 4
• Latte: 50 Cl
• Ciliegie Candite: 8
• Liquore
• Pesche Gialle: 4

Preparazione

Sbucciare le pesche, dividerle a metà , togliere un po' di polpa, tritarla e metterla da parte.

Passo 2

Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina, il sale e il latte caldo profumato con la scorza di limone.

Passo 3

Cuocere la crema finché sarà  densa.

Passo 4

Disporla nelle mezze pesche, cospargere con la polpa tritata mescolata al liquore e decorare con le ciliegie.