Pesto Alla Genovese

Ingrediente principale

Basilico

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Aglio: 2 Spicchi
• Olio D'oliva Extra-vergine: 50 G
• Basilico: 4 Mazzo
• Pinoli: 1 Cucchiaio
• Formaggio Grana Grattugiato: 50 G

Preparazione

Pulire il basilico e schiacciarlo nel mortaio con aglio, pinoli olio e sale, fino a formare una salsa.

Passo 2

infine aggiungere il parmigiano.