Petti Di Faraona Con Mirtilli All'agro

Ingrediente principale

Faraona

Persone

4

Ingredienti

• Vino Rosso
• Sale
• Zucchero: 1 Cucchiaino
• Aceto Di Vino: 1 Cucchiaio
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Alloro: Alcune Foglie
• Vino Marsala
• Mirtilli: 1 Confezione
• Bacche Di Ginepro: 3
• Petti Di Faraona: 2

Preparazione

Rosolare la carne, salarla e bagnare con il marsala.

Passo 2

Unire l'alloro e il ginepro e cuocere per 10 minuti.

Passo 3

Pulire i mirtilli, bagnarli con il vino, aggiungere l'aceto e lo zucchero e cuocerli per 5 minuti.

Passo 4

Servire la carne su un letto di mirtilli.