Petti Di Pollo Al Cognac

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Cognac: 4 Cucchiai
• Sale
• Pepe
• Farina
• Burro: 50 G
• Petti Di Pollo: 4

Preparazione

Sciogliere il burro, disporvi i petti di pollo infarinati, salati e pepati e farli dorare e cuocere dalle due parti a fuoco vivo per pochi minuti.

Passo 2

Metterli sul piatto di portata con il sugo di cottura, quindi scaldare il cognac, versarlo sui petti di pollo, infiammarlo e servire.