Petti In Salsa All'uovo

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone
• Olio D'oliva
• Tuorli D'uovo: 3
• Petti Di Pollo Tagliati A Metà : 2

Preparazione

Cuocere, a fuoco basso, i petti di pollo per 15 minuti circa, metterli in un piatto di portata e tenerli al caldo.

Passo 2

Intanto sbattere in una tazza i tuorli aggiungendo il sale, il succo di mezzo grosso limone e tre cucchiai di acqua.

Passo 3

Versare la crema, mescolando, nella padella, tenendo il fuoco bassissimo finché la salsina di addensa e quindi versarla sui petti di pollo.