Petto Di Faraona Alla Crema

Ingrediente principale

Faraona

Persone

4

Ingredienti

• Cognac
• Farina
• Burro: 1 Noce
• Cipolla: 1/2
• Erba Cipollina Tritata
• Panna: 1 Goccio
• Petti Di Faraona: 2

Preparazione

Battere i petti di faraona, infornarli e saltarli in padella con il burro e la cipolla tritata.

Passo 2

Una volta dorati bagnarli con il cognac, fiammeggiare e aggiungere un goccio di panna.

Passo 3

Tirare la salsa e servire spolverando con erba cipollina tritata.