Petto Di Tacchina Del Fattore

Ingrediente principale

Tacchina

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Dragoncello
• Pepe
• Aglio
• Vino Bianco
• Prosciutto Crudo Magro: 200 G
• Petto Di Tacchina: 800 G

Preparazione

Formare un composto formato dall'aglio e il prosciutto crudo triturati e lardare con esso il petto della tacchina; porre sul fuoco una casseruola e portarla al giusto calore.

Passo 2

Inserire il petto e rosolarlo da tutte le parti, aggiungere il vino e coprire con il coperchio e cuocere un'ora.

Passo 3

Al momento di servire spolverare di dragoncello.