Pilaf Di Pollo E Riso

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Pepe
• Burro: 100 G
• Riso: 240 G
• Brodo Di Pollo: 75 Cl
• Cipolla Affettata: 1
• Pollo Di 1500 G In 4 Parti: 1

Preparazione

Tagliare in 4 parti un pollo di 1500 g e friggerlo in 50 g di burro finché sarà  ben dorato.

Passo 2

Toglierlo dal fuoco e disporlo in una pirofila da forno.

Passo 3

Far appassire in 50 g di burro una cipolla affettata, aggiungervi 240 g di riso e rigirarlo bene perché assorba tutto il grasso.

Passo 4

Aggiungere 75 cl di brodo di pollo, pepe e versare il tutto sul pollo.

Passo 5

Coprire la pirofila con carta d'alluminio e passarla al forno caldo per 25 minuti, finché il brodo sarà  stato assorbito.