Piselli E Lattuga

Ingrediente principale

Piselli

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Insalata Lattuga: 1 Cuore
• Pepe
• Burro: 40 G
• Prezzemolo: 1 Ciuffo
• Cipolla Piccola: 1
• Brodo Vegetale: 10 Cl
• Piselli Novelli: 800 G

Preparazione

Sgranare i piselli, pulire la lattuga e spezzettarla, affettare sottilmente la cipolla.

Passo 2

Cuocerli per 20 minuti a fuoco dolce con il burro a fiocchetti e il brodo.

Passo 3

A fine cottura spolverizzare con il prezzemolo tritato, regolare di sale e unire un po' di pepe.