Pizza Con I Funghi

Ingrediente principale

Funghi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchio
• Prezzemolo: 1 Mazzetto
• Funghi Freschi: 400 G
• Pasta Per Pizze (v. Ricetta)

Preparazione

Lavate ed asciugate i funghi, affettateli finemente, fateli rosolare per 2 minuti in una padella con 3 cucchiai di olio e l'aglio tritato.

Passo 2

Toglieteli dal fuoco, cospargeteli con il prezzemolo tritato e insaporite con sale e pepe.

Passo 3

Riprendete la pasta, lavoratela un poco e stendetela con la mani in una teglia irrorata d'olio.

Passo 4

Versatevi sopra i funghi precedentemente preparati, lasciando un bordo di pasta scoperto di 1 cm circa tutt'attorno.

Passo 5

Versatevi sopra ancora un filo d'olio e fate cuocere la pizza, in forno preriscaldato a 250 gradi, per 25 minuti circa.