Pizza Di Patate

Ingrediente principale

Patate

Persone

1

Ingredienti

• Sale: 1 Presa
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Patate: 400 G
• Farina: 200 G
• Origano
• Pomodori Pelati: 300 G
• Mozzarella: 300 G

Preparazione

Lessare le patate sbucciate in acqua fredda per 40 minuti, passarle al setaccio e impastarle con la farina ed una presa di sale fino ad ottenere una pasta consistente ed elastica.

Passo 2

Stenderla in una teglia unta d'olio, per un altezza di 1/2 cm.

Passo 3

Coprire la pasta con i pelati e la mozzarella a fettine, aggiungere sale, olio e origano.

Passo 4

Mettere in forno a 220 gradi per circa 15 minuti.