Pizzette Alle Vongole

Ingrediente principale

Vongole

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: Poco
• Aglio: 3 Spicchi
• Prezzemolo
• Pancarré: 8 Fette
• Polpa Di Pomodoro: 300 G
• Vongole: 1000 G

Preparazione

Lavare le vongole, porle in un tegame con 2 spicchi di aglio e farle aprire a fuoco vivo.

Passo 2

Togliere i molluschi dalle valve.

Passo 3

Soffriggere 1 spicchio di aglio in poco olio, unire la salsa di pomodoro e le vongole, salare e cuocere per pochi minuti.

Passo 4

Eliminare la crosta al pane e disporre le fette in una teglia unta, distribuire la salsa con le vongole sul pane, spolverizzare con il prezzemolo e infornare per 10 minuti a 180 gradi.