Pizzette Di Carne

Ingrediente principale

Carne Macinata

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Zucchero: 1 Cucchiaino
• Pepe
• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Farina: 500 G
• Pinoli: 1 Tazza
• Cannella
• Per Il Ripieno:
• Per La Pasta:
• Carne Macinata: 500 G
• Acqua Tiepida: 1/4 Tazza
• Lievito Di Birra: 1 Cucchiaio
• Cipolle Tritate: 3

Preparazione

Stemperare il lievito nell'acqua tiepida e farlo fermentare 2-3 minuti.

Passo 2

Versare nella farina a fontana tutti gli ingredienti per la pasta e lavorare molto bene per 10 minuti.

Passo 3

Mettere la pasta in un recipiente oliato, coprire e sistemare in un luogo tiepido per farla lievitare.

Passo 4

Intanto preparare il ripieno, mescolando tutti gli ingredienti.

Passo 5

Tagliare la pasta in porzioni e stenderle con il matterello in forma circolare.

Passo 6

Lo spessore dovrà  essere di circa 1/2 cm.

Passo 7

Cospargere il ripieno su ogni pizzetta e cuocere in forno caldo per 30 minuti circa.