Polipo In Verde

Ingrediente principale

Polipo

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Aceto Di Vino: 1/2 Bicchiere
• Limone (succo): 1
• Trito Di Aglio E Prezzemolo: 1
• Polipo Di Circa 1000 G: 1

Preparazione

Pulire il polipo e lessarlo per un'ora in acqua e aceto con l'aggiunta di un po' di sale.

Passo 2

Lasciarlo raffreddare, quindi scolarlo, tagliarlo a listarelle e condirlo con olio, succo di limone e un trito di aglio e prezzemolo.