Pollastrini Al Forno

Ingrediente principale

Pollastrini

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Vino Bianco Secco: 1/2 Bicchiere
• Burro: 1 Noce
• Pepe Bianco
• Panna: 1 Bicchiere
• Pollastrini Novelli: 2

Preparazione

Sistemate i pollastrini in una teglia con l'olio e la noce di burro.

Passo 2

Salare e pepare.

Passo 3

Cuocete in forno a calore medio per circa mezz'ora.

Passo 4

Toglieteli dal recipiente e diluite il sugo di cottura con il vino.

Passo 5

Portate a leggero bollore e unite la panna, mescolate, fate scaldare alcuni minuti e spegnete.

Passo 6

Tagliate ogni pollastrino in quattro pezzi, disponeteli sul piatto da portata tenuto in caldo, ricopriteli con la salsa preparata e serviteli ben caldi.

Passo 7

Come contorno consigliamo cavolini di Bruxelles o rape bianche al burro.